我没试过红糖在蔬菜上能不能冲施，但是我们确实在种植番茄和黄瓜时喷施过红糖，就这个角度来说我认为是可以冲施的，但是冲施比喷施用红糖的量要多的多，大家种菜还是得考虑成本问题，所以如果要用红糖喷施是比较好的选择。

先来说说我们为什么要喷施红糖

大概是去年由于各种原因主要是前一茬口拉秧比较晚，我们定植越冬一大茬番茄黄瓜比平时晚了将近两个月，大概在十一月份正冷的时候定植的，由于地温低，番茄黄瓜长得很慢，连发棵都有点困难，我们采用的措施是在棚内搭小拱棚，中午温度高时可以揭开棚膜降低湿度，然后就是五天左右喷施一次红糖水，红糖水浓度为0.75%，比别人不喷红糖水的确实长得要好。

喷施红糖的原理是什么呢

红糖是碳水化合物，喷施后能直接补充给叶片进行呼吸作用所需要的能量，这样叶片就能减少消耗自身产生的光合产物，直观的表现就是叶片肥厚，叶绿素含量增多，植株生长健壮，促进花蕾膨大，果实膨大，植株抗寒性增强。所以很多菜农把红糖当做一种叶面肥，喷施红糖时一般配合磷酸二氢钾效果更好。

具体喷施方法：

1、黄瓜：苗期喷施0.2%的红糖水，植株长得壮，结瓜期喷施，黄瓜口感好，防病毒的药加入1%的红糖水、每5-7天喷1次，连喷2-4次，对病毒防治效果较好。喷施百菌清加入红糖水对预防霜霉病也很有效。

2、番茄：开花坐果期喷施0.75%的红糖水配合0.2%-0.3%尿素的混合液作叶面肥，喷施可使花蕾肥大、花穗粗壮，如果同时配以0.3%的磷酸二氢钾，可促果实大、产量高。

3、叶菜类：喷施红糖水后叶片肥大，增产效果还是很明显的。

蔬菜喷施红糖水由于成本问题不太适合用在生产上，倒是家庭种菜可以喷施一些，这样蔬菜健壮长得好抗性好，病虫害少了自然喷药也就少了，尤其是喷施红糖后蔬菜的口感很好。